NOTRE HISTOIRE

Nos Origines

Situé au cœur du cru le plus prestigieux de l’appellation cognac, la Grande Champagne, le Domaine de Garancille, propriété de la famille BILLHOUET a pour vocation première depuis le XVIIIe siècle, de  produire du cognac commercialisé par les plus grandes maisons de négoce à travers le monde.

Diversification de la production

A la fin des années 1990, en pleine crise du cognac, Henri BILLHOUET a souhaité avec quelques « illuminés » diversifier sa production en plantant des cépages de vin de bouche : Merlot, Cabernet Sauvignon et Sauvignon gris sont venus s’imbriquer sur les coteaux au milieu des Ugni-blanc et des Colombard.

Depuis 10 ans

Eric BILLHOUET, actuellement à la direction du domaine, a développé l’activité en agriculture raisonnée, en axant la gamme proposée sur des vins de qualité :

Le Domaine de Garancille rouge

Le Saute-Bergère blanc Sauvignon

Le Saute-Bergère rosé 

Le Demoiselles de Garancille – vin blanc doux

Aujourd’hui le vignoble est certifié Haute Valeur Environnementale depuis 2017, en conversion biologique depuis 2019, produit son propre miel et pratique l’éco-pâturage.

L’expérience et l’acquisition de nouveaux savoir-faire ont permis à des vins haut de gamme de  voir le jour :

Le G de Garancille rouge

Le Saute-Bergère Chardonnay blanc